Im artenreichen Mischwald am Osterberg erblüht im Hochsommer die Edelkastanie in weißer Pracht. Ihnen verdankt dieser, zu 95% reiner Kastanienhonig, sein typisch herbes, intensives Aroma. Ahorn, Birke, und zahlreiche Wiesenblumen verfeinern diesen Qualitätshonig mit einer blumig-süßen Zusatznote.

Ergebnis Pollenanalyse
Hauptpollen: Kastanie (95%); Einzelpollen (<3%): Ahorn, Birke, Springkraut, Nelken, Beifuß, Flockenblume, Löwenzahn, uvm.