Der Sommer 2015 war am Osterberg in erster Linie eines: heiß, nicht zu trocken, und wunderschön! Die Kirschen waren groß, dunkelrot und saftig, die Tage waren lang, und unsere Bienchen hatten jede Menge Zeit, das sie umgebende Artenreichtum – wortwörtlich – voll auszukosten. Die anschließende, gute Waldtracht verleiht diesem Honig aus dem Sommer 2015 eine wundervoll aromatisch, malzige Grundnote, während die Obertöne von der Blütenvielfalt des Osterberges dominiert werden.
