Osterberg Sommer 2020
Edelkastanienhonig – Rarität


Unser Raritäten-Klassiker ist auch heuer wieder gelungen! Auch wenn man es dieser ungewöhnlich hellen Ernte nicht ansieht, so ist die Edelkastanie mit einem Pollen-Anteil von 98% mit Sicherheit nicht zu überschmecken. Herb, malzig, würzig und beinahe etwas bitter im Geschmack, ist dieser Sortenhonig genau das Richtige für Alle, die es intensiv mögen.
Edelkastanien-Honig, eine Spezialität aus der Südsteiermark!

Pollenanteile:
Hauptpollen (>45%): Edelkastanie (98%)
Einzelpollen (<3%) nektarliefernder Pflanzen: Doldenblütler, Schafgabe, Wiesen-Flockenblume, Sonnenblume, Scharte, Löwenzahn, Springkraut, Korbblütler, Vergissmeinnicht, Kreuzblütler, Roter Hartriegel, Klee, Lippenblütler, Steinobst, Birne, Brombeere/Himbeere, Weide, Ahorn, Rosskastanie, Götterbaum, Linde, Mistel, Wein
Einzelpollen (<3%) nektarloser Pflanzen: Sauergrasgewächse, Eiche, Esche, Kieferngewächse, Wegerich, Süßgräser, Mais, Hahnenfußgewächse